农业生产条件优越。盛产小麦、玉米、水稻等，年粮食总产稳定在30万吨以上。以西瓜、葡萄、苹果、桃、梨、杏等优质设施果品和韭菜、大葱、食用菌、大蒜、辣椒等为主的无公害蔬菜生产基地面积达到3万多亩。养殖业持续发展，是陕西省瘦肉型猪和肉牛的主要基地。已建成百头奶牛小区7个，奶牛存栏量达4000余头，四个现代化挤奶中心已投入运营。北部渭河沿滩规划设立了占地6.8万亩的现代科技农业及生态观光农业示范区。西安国维淀粉有限公司、西安秦龙种业、“户太8号”葡萄研究所等一批农业龙头企业闻名国内外。